Селедочная закуска
Продукты:2 сельди иваси,
100 г плавленого сыра,
50 г сливочного масла,
1 стакан молока,
1 луковица.
Приготовление:
Сельдь выпотрошить, голову, кожу, кости удалить, филе замочить в молоке на 2-3 часа. Лук очистить, промыть вместе с сельдью, пропустить через мясорубку. Сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, перемешать с сельдью и сливочным маслом. Смесь выложитьгоркой в салатник, украсить луком, нарезанным тонкими колечками, и сливочным маслом.
|