Гуляш
Продукты: Мясо - 60 г, картофель - 60 г, лук - 20 г, мука - 20 г, помидоры. - 6 г или томат-паста - 3 г, жир - 6 г, яйцо - 1/8 шт., соль - 2 г, перец красный молотый (паприка) -1г.
Приготовление:
Говядину (грудинку или лопатку), нарезанную мелкими кубиками, обжарить на кипящем жире до образования корочки, посолить, добавить паприку и сложить в кастрюлю, затем залить водой и варить.
За 30 минут до готовности положить надрезанный кубиками картофель, пассеровавный мелко нарезанный лук с томатом и варить до полной готовности.
Перед подачей на стол к супу можно подать хлебные гренки.
|