[Губернатор]

Кекс с сухофруктами

Продукты:300г. муки,5яиц,250г. сахара,250г.маргарина,100г.грецких орехов,100г. чернослива,100г. кураги,100г. фиников 100г. варенья без сиропа,2ст.л. водки,0,5ч.л.соды,цедра 1 лимона. Приготовление:
Маргарин растереть с сахаром до пышной массы,постепенно по одному вбивать яйца, и по ложке просеянную муку с содой. Сухофрукты нарезать соломкой,посыпать мукой, соеденить с тестом + варенье, орехи, водка, перемешать. В формы, печь 45мин. 190-200гр.
Когда зарумянятся,накрыть их сбрызнутой водой бумагой.
Дать остыть в форме.